金秋十月，秋高气爽。为丰富教职工文化生活，增进教职工的交流和友谊，10月19日中午环境学院工会在创想600号开展了葡萄酒品鉴交流会。本次活动特邀yL23411永利官网登录农业与生物学院副研究员宋士仁为大家介绍红酒文化、讲解红酒品鉴知识与技巧。活动由妇女委员马青主持。

宋老师为大家仔细讲解了葡萄酒的起源、发展历程、具体分类以及不同葡萄酒的特性，他从香味、色度、味道向大家介绍了不同类别葡萄酒的品鉴方法。现场还准备了十余种不同类型的葡萄酒，有白葡萄酒、红葡萄酒、香槟、冰酒等，让与会老师们现场品鉴，更加直观地体验和学习葡萄酒相关知识。

与会老师结合讲解内容，细细体会每款葡萄酒之间的差异，就葡萄酒如何存放、食物和葡萄酒搭配、葡萄酒有关器皿等有关问题进行深入交流。大家纷纷表示此次讲座很生动，理论结合实践，受益匪浅，借此机会了解了很多葡萄酒的常识和挑选小窍门。本次活动不仅让大家学习到了很多关于葡萄酒的专业知识，也在紧张的工作之余彼此沟通交流，即缓解了工作压力，又为大家带去了秋日温暖。